Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa

Resep Urap Sayuran pakai Bumbu Kelapa. Mari kita lihat cara membuat kuliner dengan materi sayuran mentah khas jawa ini , apalagi jikalau ditambahkan sambal pedas , Enak banget , itupun bagi yang suka pedas ya , jangan takut , sangat sederhana kok buatnya.
Buah Kelapa selalu hadir di kuliner Indonesia , mulai dr santan , air kelapa , minyak kelapa , daging kelapa. Hampir tak ada yang terbuang dari buah ini , malah Admin RESEP4 tahu bahwa ada hidangan yg dibuat dari daging sisa parutan (santan).

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Enak

Dua hidangan yg paling umum ialah serundeng dan urap. Urap Sayuran mampu dibilang juga salad indonesia yang ditaburi bumbu kelapa parut , sangat enak dan menyegarkan biasanya salad sayur ini ditaburkan diatas nasi sebagai menu utama , mari kita lihat resep atau cara membuat urap sayuran khas jawa (Jogjakarta) ini.

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Enak

Penulis Yus Wanti

Salad bukan hanya milik negara luar , indonesia sudah mengenal salad semenjak dulu , maka dari itu lahirlah beberapa makanan yang terbuat asli dari sayur ibarat Resep Urap Sayuran ini , baik itu yang dimasak dulu atau malah mentah dengan aneka macam materi dan bumbu , coba lihat karedok sunda kami , kali ini kami resep4.blogspot.com hadirkan Cara membuat Urap Sayuran khas Jawa.

Info Resep Urap Sayuran :

Waktu persiapan	Waktu memasak	Total Memasak	Porsi
15 Menit	30 Menit	45 Menit	6 Porsi

Bahan dan Bumbu resep urap sayuran

• 200 gram bayam , petik daun , batang , direbus
• 200 gram daun singkong muda , rebus , potong-potong 3 cm
• 200 gram kacang panjang , dipotong 2 cm , rebus
• 200 gram taoge , buang akarnya , rebus sebentar saja
• 5 lembar daun kol , dibuang tulang , iris 1/2 cm , rebus
• 1/2 butir kelapa agak muda , kupas kulitnya , parut.

tuk Bumbu Halus resep urap sayuran

3 buah bawang putih
5 buah cabai / cabe merah besar , buang bijinya
5 lembar daun jeruk purut
2 sendok teh ketumbar , disangrai dulu
3 sendok teh gula merah
2 sendok teh kencur cincang
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Urap Sayuran

1. - Pastikan semua sayuran telah direbus , lalu anda tiriskan.


2. - Untuk Bumbu Kelapa : campurkan bumbu halus dengan kelapa parut , lalu aduk-aduk sampai rata.
3. - Selanjutnya kukus selama 25 menit biar dapat tahan lama , angkat dan sisihkan.
4. - Terakhir campurkan sayuran rebus tadi dengan bumbu urap kelapa , selesai

Nutrisi di Resep Urap Sayuran :

Kalori	Lemak	Protein	Kolesterol
139.5 kcal	2.7 g	8 g	93.0 mg

Urap sayuran ialah kuliner tradisional Jawa Tengah.Di Bali dikenal sebagai Lawar. Di resep urap sayuran ini berisi aneka macam jenis sayuran yang dimasak , yang paling penting dari kuliner ini ialah tugas KENCUR , harus terasa alasannya ialah inilah rasa khas yang sebenarnya. jangan lupa untuk memilih sayur yang fresh (segar) biar rasanya lebih nikmat pula. Sekian artikel Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa ini semoga bermanfaat untuk pembaca RESEP4.