Resep Sayur Lodeh Yang Enak

Resep Sayur Lodeh yg Enak asli sunda loh.Pembaca bagi yang ingin cari cara buat sayur sederhana yang pakai terong , labu siam sini saja bu.
Ada banyak jenis hidangan sayuran enak Indonesia. ada juga yng menggunakan santan rasa pedas. Sayur lodeh ini yakni salah satu dari mereka & sangat populer di wilayah Jawa , betawi , sunda. Biasanya terdapat banyak sekali jenis sayuran ibarat terong , nangka muda , melinjo , labu siam , kacang panjang , wortel dll. Lodeh yakni salah satu kuliner sayur hidangan favorit admin RESEP4 , alasannya ibu sering memasak lodeh tuk keluarga. Anda Cara masak Sayur Lodeh pasti Enak ini , hati-hati penggunaan banyak cabai bagi yg tidak suka makanan pedas.

resep Sayur Lodeh sederhana sunda

ini sayur lodeh putih yg berbeda-beda tetapi sama saja ibarat khas betawi dll , coba baca di wiki , dengan menggunakan labu siam dan terong tentunya , maksud RESEP 4 , garis besar Sayur Lodeh sama tetapi ada sesuatu yg membedakan antara yang satu dan lainnya. biasanya dikarenakan bahan-bahan serta bumbu memasak Sayur Lodeh yg tidak sama (hmm beda-beda dikit lah) namun justru itu yg membuat pengecap kita tau , mana lodeh yang enak juga mana yg kurang enak untuk kita. Resep Masakan ini tlah diujicoba dan eh ternyata lebih enak dan harus dicatat oleh para pembaca , supaya supaya tidak lupa sama cara bikin / Resep Sayur Lodeh sederhana yang Enak ini.

Bahan bumbu Sayur Lodeh :

• 1 buah labu siam ,-gambas(sunda) / labu siam ukuran besar
• 1/4 kg terong ungu ukuran sedang ,-silahkan potong sesuai selera saja.
• 1 ons jagung muda atau manis ,-potong kaya mau bikin sayur asem.
• 1 buah wortel ,-dipotong sesuai selera
• 150 gr kacang panjang ,-dipotong kira-kira 3 cm / sesuai selera
• Daun melinjo dan buahnya ,-sesuai selera saja
• 2 biji cabe merah ,-iris serong
• 1 siung bawang putih ,- dikeprak dulu
• 1/2 siung bawang bombay ,-iris tipis
• 1 sendok makan udang kering ,-cuci bersih
• 1/2 butir kelapa lalu diparut ,-ambil santannya
• 2 lembar daun salam ,-cuci bersih
• 2 cm lengkuas ,-geprek.
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya garam dan gula
• secukupnya bumbu penyedap
• Secukupnya Terasi bakar ,-sedikit saja (bagi yg mau pake)

Tips diam-diam Resep Sayur Lodeh Yang Enak

# Coba Potong-potong kacang panjang hanya menggunakan jari tangan , jangan menggunakan pisau. cucilah sebentar saja & tiriskan.
# Anda Kupas labu siam , kemudian potong-potong dibentuk korek api , berilah sedikit garam , remas-remas , basuh , tiriskan.
# Sekarang Kupas terong , potong-potong , rendamlah dalam air dgn sedikit garam supaya warnanya tak berubah kecoklatan.
 
Tips resep cara membuat sayur Lodeh yang enak :

1. - Pertama-tama panaskanlah minyak goreng kemudian Tumislah bawang putih & jg bawang bombay hingga harum , Masukkan juga terasi bakarnya , dan Masukkan juga cabe merah.


2. - Kemudian Masukkan sayurannya yg sudah dipotong-potong (masukan dulu yg lama matang. Urutannya : Wortel , Buah tangkil , sayur Waluh , serpihan Jagung lalu terakhir Kacang panjang.
3. - Selanjutnya ditumislah sayuran lodeh hingga kira-kira 1/2 matang. Kemudian Masukkanlah daun salam lalu berilah garam secukupnya.
4. - Lalu Tambahkan air bersih secukupnya kemudian masukkan juga santan , aduk-aduk rata.
5. - Sekarang kalau sudah mendidih silahkan masukkan daun melinjonya.
6. - Terakhirnya Rebuslah lodeh hingga semua sayur matang , beri garam , sedikit penyedap (jika suka) juga gula.
7. - Langkah terakhir cicipi hingga rasanya pas untuk pengecap anda. selesai dehh Resep Sayur Lodeh Yang Enak kami.

Well done tuh Resep Sayur Lodeh begitu enak , rasanya pasti maknyus dan seger banget hasil olahan milik RESEP4 ini , sekarang rasain juga ya resep Sayur Asem jawa yg Mantap disini. oh iya Jangan lupa tuk bagikan resep Sayur Lodeh yang enak sunda ini kepada saudara Pembaca semua , bye bye bye.

---

Keterangan resep kuliner sayur lodeh sederhana khas sunda :
Durasi wkt lama Masak: 45 Menitan , untuk : 6 Porsi ,

Kandungan gizi lodeh : 124 Kalori

artikel resep sayur telah dapat : 5 Bintang oleh 51 Resensi

Resep Sayur Lodeh Yang Enak Sunda

penulis

Yus Wanti