Resep Timlo Solo Enak Sederhana namun asli. Masakan khas tradisional milik indonesia dengan cara membuat yang mudah sangat terkenal apalagi milik pak sastro jangan ditanya lagi deh tuh , untuk itu resep4 merasa perlu mengupas perihal makanan ini.
Di solo berbagai yang berjualan nasi timlo , baik itu di tenda kaki lima atau kedai yang lebih modern. bergotong-royong apasih masakan timlo ini? , Timlo yaitu sejenis sup / sop dengan komponen kembang tahu dan telur ayam atau daging (ayam atau sapi) , ada banyak variasi timlo solo , namun yang paling terkenal datang dari kota Solo dan paling terkenal. lihat juga dong resep ayam goreng jakarta.

Resep Timlo Solo Enak
Bahan-bahan :
- 250 gram fillet ayam , direbus , disuwir-suwir
- 3 butir bawang merah , dihaluskan
- 2 siung bawang putih , dihaluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- - tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- - Masukkan ayam suwir , tambahkan kecap dan garam.
- - Tuangi dengan sedikit air , masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
- 4 butir telur rebus , kupas
- 1 genggam kulit bawang merah / bawang putih
- 5 lembar daun salam
- 10 lembar daun jambu biji (jambu klutuk)
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan garam
- - Rebus air bersama semua bumbu hingga mendidih.
- - Masukkan telur rebus , didihkan kembali. Angkat , diamkan beberapa dikala hingga warna kulit telur berubah kecokelatan. Tiriskan.
- 1.000 ml kaldu ayam
- 4 siung bawang putih , dimemarkan , cincang halus
- 1 batang daung bawang , diiris halus
- 1 batang serai , memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng , untuk menumis
- - panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih , daun bawang , serai , dan daun jeruk hingga harum.
- - Masukkan tumisan bumbu , merica , dan garam ke dalam kaldu ayam.
- - Rebus hingga mendidih. Angkat
5 buah hati ayam , direbus dengan bawang dan garam , potong-potong
5 buah sosis solo , dipotong-potong
Cara membuat Timlo Solo Enak :
- - Letakkan ayam suwir , telur pindang , hati ayam , dan cuilan sosis solo didalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.
- - Sajikan bersama nasi putih hangat yang ditaburi bawang merah goreng. tamat resep timlo solo enak kita.
0 komentar:
Posting Komentar