Resep Kicimpring Babakan Bandung berbahan dasar Singkong. Siapa yng belum tahu kicimpring , penasaran? yukk kita lihat bersama cara pengolahan penganan khas bandung ni.
Apa itu kicimpring / kecimpring ? , gila yaa dengernya ? , penganan khas kota kembang sunda ni memang belum menyebar terlalu jauh. sedikit gosip aja , penganan ini tak jauh layak nya krupuk , enye , opak , tetapi dibuat dari materi singkong yg dibumbui dengan bawang putih , bawang merah , daun bawang , ketumbar , cabai rawit , garam , & penyedap , dicetak lalu dijemur lumayan lama , setelah itu di goreng supaya matang , renyah kriuk garing dengan rasa gurih.

resep Kecimpring Dari Babakan kota Bandung
Kicimpring yng terkenal ada di kampung babakan bandung , dengan resep kicimpring babakan yg sudah turun temurun. Karena bahanya terbuat dari singkong , jadi cemilan ini sangat murah , anda mampu membuatnya sangat banyak tuk persediakan kalem dirumah. Lihat juga Aneka makanan berbahan singkong lainnya ibarat :
Combro , Singkong goreng atau Donat.
RESEP KICIMPRING
Bahan dan bumbu kecimpring
- Singkong 350 gram ( diParut )
- Bawang putih 2 siung (di Parut )
- Bawang siung 2 tangkai ( diIris halus )
- Cabai kering 1 buah ( diIris halus )
- Gula secukupnya
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- - Pertama campurkan singkong parut dgn semua materi dan bumbu hingga rata betul.
- - Selanjutnya ambilah satu sendok makan adonan kicimpring , simpan di daerah yang datar dan ratakan hingga tipis.
- - Kemudian kukus selama 7 menitan saja.
- - Kalau telah cukup lamanya , angkat lalu simpan di tampah besar ( nyiru <- bhs sunda ) silahkan jemur selama 2 hari ( kering banget deh).
- - Langkah Terakhir goreng lah di minyak panas. angkat , selesai tuh kecimpring kita.
0 komentar:
Posting Komentar