Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang

Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang sebuah masakan yg Enak. 1 lagi masakan khas sumatra barat degn materi dasar kambing , yuk sini intip cara membuat nya pasti praktis juga lezat.

Satu lagi cara olah yang patut anda coba di rumah GULAI , walaupun sebelumnya ada gulai kambing dari kami , tapi kali ini berbeda Gulai Bagar kambing khas padang , ok kalau anda punya daging sapi , mungkin lebih baik dibuat rendang , tapi kalau kambing ini beliau tips pengolahan masakan di Resep Gulai Bagar yang pasti anda suka nantinya.
Olahan ranah minang gulai bagar memang kurang populer di masyarakat indonesia , akan tetapi rasa si bagar ini tak mampu dianggap remeh , coba rasain sensasi gulai mereka , pengecap anda akan terasa nyaman ketika menyunyah santapan ini.

Resep Gulai Bagar dari kambing khas padang

daging kurban anda akan menjadi hidangan istimewa bagi semua , kalau dibikin dengan tepat menyerupai masakan bagar ini.

Memasak Masakan Gulai Bagar Daging Kambing padang Gurih

Lama waktu memasak : 45 menit
Jumlah sajian : 10 Orang
Perkiraan jumlah kalori : 140 Kalori

Bahan-bahan Resep Gulai Bagar yang harus ada :

• 1 kg daging kambing bersama tetelan , dipotong-potong
• 3 buah kentang , dipotong dadu
• 2 lembar daun pepaya yang tua
• 300 ml santan kental (1 buah kelapa)
• 1 liter santan cair
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 batang kayu manis
• 3 buah cengkeh
• 2 buah asam kandis
• secukupnya garam
• secukupnya minyak
• secukupnya gula pasir

Bumbu halus Resep Gulai Bagar :

• 2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh adas manis
• 1 sendok teh merica

Cara membuat Gulai Bagar Daging Kambing :

1. - Pertama ambilah dua lembar daun pepaya , lalu remas-remas hingga layu.
2. - Kemudian bungkus daging kambing dengan daun pepaya. Biarkan kurang lebih 20 menit supaya daging kambing empuk.
3. - Sekarang cincang bawang putih juga bawang merah , tumis hingga harum.


4. - Lalu masukkan bumbu halus , kayu manis , cengkeh juga asam kandis. Tumis hingga harum.
5. - Selanjutnya masukkan daging kambing hingga tercampur rata betul dengan bumbu , perhatikan hingga berubah warna.
6. - Lalu tuang santan cair , beri garam dan gula secukupnya , masak gulai hingga daging lunak.
7. - Kemudian masukkan santan kental dan juga kentang , aduk aduk rata. Masak hingga kuah gulai menyusut. cicipi rasanya , angkat , tamat juga resep gulai bagar nya.

Silahkan anda sajikan gulai bagar daging kambing kepada semua orang tercinta anda , pasti mereka akan berdecak kagum dengan masakan olahan Gulai Bagar yang berbeda ini , cukup berbeda dengan biasanya namun bagar sangat gurih dan tidak membosankan untuk menyajikan makanan itu-itu saja , misalnya sate madura. sekian pembaca setia RESEP4 perihal cara membuat / Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang , bye.