Resep Cara Membuat Uli betawi

Resep Cara Membuat Uli betawi dari Ketan. Siapa yang belum pernah nyobain masakan khas jakarta ini? , wah nyesel loh , patut dicoba , gimana bila bikin sendiri? , gak susah kok bro.

Satu lagi admin mau mengangkat makanan khas warga jakarta asli , ini titipan nenek moyang selain kerak telor , materi dasarnya hanya beras ketan warna putih , kelapa yang sudah diparut lalu garam , nah tuh cuma 3 materi doang lalu mengolah masakan uli betawi ini cuma 5 langkah mudah kok. yang agak lama yaitu proses menumbuknya , harus liket atau rata dan terlihat agak ancur , malah bila mampu lebih bubuk aja hingga tidak kelihatan bentuk berasnya , lengket menjadi satu , cakep tuh.

Uli Betawi Ketan

Makanan ini sungguh diluar dugaan , gimana tidak , dengan materi yang sangat sederhana mampu menyedot penikmat masakan indonesia khususnya Jakarta ibarat soto betawi , dan proses hasilnya cuma di goreng atau di bakar saja atau bila suka ya dimakan gitu aja , tapi bila admin lebih suka uli betawi di goreng , lebih renyah dan garing , boleh dimakan pakai sambal kacang atau taburan parutan kelapa sangrai yang sudah dikasih sedikit gula pasir , boleh tidak. ok kita lanjut saja cara pengolahannya , biar cepet. Oh iya sekali lagi ini bukan masakan tape uli yang manis asam itu ya.

Resep Uli Betawi Ketan putih

Bahan-bahan yang harus ada :

• 500 gr beras ketan putih yang bagus.
• 1. 5 cups kelapa parut segar.
• secukupnya garam.
• Secukupnya daun pisang / plastik bungkus.

Langkah Cara Membuat Uli betawi Ketan:

1. - Pertama bersihkan hingga bersih beras ketan putih. lalu Rendam dlm air bersih 2-6 jam. Masak hingga masak (di liwet atau kukus).


2. - Kemudian pindahkan beras ketan pada ketika panas ke mangkok plastik yang besar. lalu taburi kelapa , garam , aduk hingga rata.
3. - Sekarang anda tumbuk ketan pada ketika masih panas mempergunakan kerikil ulekan / alu kayu panjang yang telah di bungkus kantung plastik (agar tak lengket). Tumbuk hingga ketan tampak halus.
4. - Langkah terahir , anda siapkan daun pisang / plastik pembungkus. lantas bungkus , biarkan dingin.

Catatan pengolahan uli betawi :

- Untuk pembungkusan , bentuknya sesuaikan selera saja atau kebutuhan anda , mampu dibuat bentuk kotak , segi empat memanjang , boleh kecil boleh besar juga.

Demikian pembuatan uli ketan betawi yang cukup mudah ini , sangat praktis dan sederhana , admin rasa semua bakal mampu membuatnya , diharapkan kesabaran saja , apalagi sewaktu menumbuk adonan uli betawi ini , biasanya bila bikin banyak akan cukup menguras tenaga pula , berkeringet dah...ok sahabat , selamt mencoba resep khas tradisional ala jakarta Resep Cara Membuat Uli betawi dari kami.