Resep Ayam Bakar Spesial dengan bumbu Kecap yg Manis. mari gan lihat Cara membuat ayam panggang sambal pedas gurih nan nikmat jg enak.
Bahan & bumbu kuliner daging Ayam bakar khas indonesia ni cukup gampang serta mudah di dapat , biasa nya materi sudah ada di kulkas anda lohhh , anda Tinggal beli aja ayam segar , ini cara buat panggang yg paling praktis & juga cepat. Resep Masakan ni dapat dibuat menu kuliner sehari-hari sebagai santapan keluarga , ayam bakar mampu sekali disandingkan dgn tahu , lalapan , tempe jg kecap manis & sambal terasi pedas.
Bahan bumbu ayam bakar :
- 1 ekor ayam yg segar ,-lebih pas dipotong 8 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 batang serai , -di geprek / dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas ,-di geprek aja / memarkan
- 4 lembar daun salam
- 8 sendok makan kecap manis ,-merek apa aja
- 4 sdm air asem jawa
- 250 ml santan ,- (dr 1 butir kelapa)
- 2 sendok makan minyak goreng ,-merk apa aja
Bumbu halus Resep Ayam Bakar Spesial :
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar ,-disangrai dulu
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sendok teh jintan ,-sangrai dulu
- 1 cm jahe segar
- 2 cm kencur segar
- 1 cm kunyit ,- di bakar dulu
- 2 sdt garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan gula jawa ,-diiris iris bubuk
Tips kiat Cara membuat Ayam Bakar Spesial :
- - Pertama-tama Ayam segar harus dicuci bersih , lalu lumuri degn air perasan jeruk nipis yg telah disediakan & jg garam , diamkan dulu selama 15 menit , kemudian basuh bersih kembali , lalu tiriskan hingga kering.
- - Sekarang Panaskan minyak goreng sedikit saja , tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum , lalu masukkan ayam juga serai , daun jeruk , lengkuas dan terakhir daun salam , masaklah hingga daging ayamnya berubah warna nya.
- - Jika telah berubah warna lalu Masukkanlah air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatas nya secukupnya aja , aduk-aduk rata hingga ayam lunak , lalu silahkan angkat.
- - Langkah terakhir yang menentukan - Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap / matang (mesti menggunakan feeling) , pada ketika memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai deh tips cara membuat ayam bakar spesial bro.
Keterangan resep kuliner ayam panggang / bakar :
artikel ini sudah divote :
Resep Ayam Bakar Spesial Review berdasarkan 82 pemilih / Resensi. Durasi wkt memasak : 2 Jaman , porsi : 8 potong ayam bakar ,
Perkiraan jumlah kalori : 224 Kalori
0 komentar:
Posting Komentar